সোডিয়াম স্যাকারিন 8-12 মেশ

জাল আকার: 8-12
প্রকার: সুইটনার
সিএএস নং: 6155-57-3
আণবিক ওজন: 241.2
আণবিক সূত্র: C₇H₄NNaO₃S·2H₂O
EINECS: 204-886-1
20' FCL-এ পরিমাণ: 27MT
MOQ: 500 কেজি

অনুসন্ধান পাঠান

বর্ণনা

সোডিয়াম স্যাকারিন হল সবচেয়ে প্রাচীন এবং নন-ক্যালোরিযুক্ত, উচ্চ-তীব্রতা, কৃত্রিম মিষ্টি। ওজন অনুসারে, সোডিয়াম স্যাকারিন চিনির চেয়ে প্রায় 500 গুণ বেশি মিষ্টি। অত্যন্ত স্থিতিশীল, ভাল তাক-জীবন, দাঁত-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।

মূল সুবিধা

প্রমাণিত নিরাপত্তা

1879 সালে কনস্ট্যান্টিন ফাহলবার্গ আবিষ্কার করেছিলেন, সোডিয়াম স্যাকারিন প্রস্তাবিত সীমার মধ্যে এক শতাব্দীরও বেশি নিরাপদ ব্যবহার করেছে।

উচ্চ মিষ্টি তীব্রতা

সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 500 গুণ বেশি মিষ্টি।

শূন্য-ক্যালোরি এবং জিরো গ্লাইসেমিক প্রভাব

কোন ক্যালরির সামগ্রী নেই এবং 0 এর একটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI), এটিকে চিনিমুক্ত খাবারের জন্য আদর্শ করে তোলে।

অ-বিপাকীয়

শরীর দ্বারা শোষিত বা ভাঙ্গা হয় না, রক্তে শর্করার মাত্রার উপর কোন প্রভাব নিশ্চিত করে না।

তাপ-স্থিতিশীল

মিষ্টি না হারিয়ে বেকড পণ্য, জ্যাম, জেলি এবং ক্যান্ডির জন্য উপযুক্ত।

খরচ-কার্যকর

বর্তমান বাজারে ইউনিট মিষ্টি দ্বারা সবচেয়ে লাভজনক মিষ্টি।

স্পেসিফিকেশন

বিষয়	স্পেসিফিকেশন
চেহারা	সাদা বা প্রায় সাদা গন্ধহীন মাইক্রোক্রিস্টাল
স্বাদ	তীব্র মিষ্টি
অ্যাস	99.0-101.0%
জল	15% এর কম বা সমান
দ্রাব্যতা	পানিতে অবাধে দ্রবণীয়, ইথানলে অল্প দ্রবণীয় (96%)
দ্রবীভূত স্যাকারিনের গলনাঙ্ক	226-230 ডিগ্রী
সমাধানের উপস্থিতি	পরিষ্কার এবং বর্ণহীন
স্বচ্ছতা এবং রঙ সমাধান	বর্ণহীন এবং পরিষ্কার
অ্যামোনিয়াম লবণ	25ppm এর কম বা সমান
অম্লতা বা ক্ষারত্ব	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন
বেনজোনিক এবং স্যালিসিলিক অ্যাসিড	সনাক্তযোগ্য নয় (ইউর দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়। Ph.)
মুক্ত অ্যাসিড বা ক্ষার	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন
সহজে কার্বনাইজযোগ্য পদার্থ	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন
জৈব উদ্বায়ী	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন
পি-টলুইন সালফোনামাইড	10ppm এর চেয়ে কম বা সমান
ও-টলুইন সালফোনামাইড	10ppm এর চেয়ে কম বা সমান
ভারী ধাতু (Pb)	10ppm এর কম বা সমান (Eur. Ph. <20 ppm)
সেলেনিয়াম	30ppm এর চেয়ে কম বা সমান
আর্সেনিক	3ppm এর চেয়ে কম বা সমান
সীসা	1ppm এর চেয়ে কম বা সমান